导读:香蕉是一种重要的水果,常青国家的民众喜爱它的甜美口感。而想在冰箱中冷藏香蕉,还有一些必须遵循的技巧。下面就来介绍怎么正确的将香蕉储存在冰箱中,以获得最佳风味。
一、如何正确储存香蕉
1. 香蕉应该裸露在空气中:香蕉若太早封装,会影响其风味。因此,当香蕉刚从商店中带回来的时候,最好是将它们放到室温的空气中,即使它们上面有一层浅浅的皮质包装也应该打开,让香蕉表皮整个被空气冲刷。
2. 香蕉可以使用干净的薄膜等密封袋材料就行包装:香蕉可以用新鲜、消毒过的湿布或者是薄膜等密封袋材料进行封装,可以保持香蕉整体的新鲜度及口感。
3. 香蕉最好不要将它和别的水果放在一起:香蕉会放出大量的乙烯,乙烯会加快其他水果的成熟过程,从而影响它们的质量。
4. 香蕉不要放在冰箱的蔬菜盒中:香蕉会受到冰箱内的蒸汽刺激,从而加速其衰老过程,影响口感及新鲜度。
二、如何冷藏香蕉
1. 香蕉冷藏三天到一周:摘下香蕉表皮后,冷藏室15-18度,将袋子放入冰箱中,一般可以保存3-7天;若是在表皮上做一些切面,则可以延长新鲜度,可冷藏约10-14天。
2. 不要将香蕉与黄瓜等蔬菜一起放进冰箱:因为香蕉会放出大量的乙烯,乙烯会使其他蔬菜变软发黄,从而影响了新鲜度。
3. 将香蕉防止出水分:可以用新鲜的湿布将香蕉表皮表面擦去污垢,再用纸巾将湿布擦去表皮表面残留的水分,以免变软发霉,影响风味。
总结:正确的储存香蕉方法有助于延长新鲜度,保持最佳的口感,让香蕉的美味更加出众。有了上述步骤的介绍,相信你也能熟练的将香蕉储存在冰箱中,获得最佳的口感和新鲜度。
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