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催熟为什么要放香蕉(催熟为什么要放香蕉片)

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催熟为什么要放香蕉(催熟为什么要放香蕉片)

导读：传统文化中，放香蕉是一种催熟的方式，相信不少朋友都有过实践。然而放香蕉正确的原因却不为人知，是什么使得放香蕉成为一种催熟的方式？下面就是一探究竟。

      导读：传统文化中，放香蕉是一种催熟的方式，相信不少朋友都有过实践

      首先，放香蕉在催熟时有一个非常明显的作用，即令气温升高，这是因为放香蕉时，香蕉形成了一个“保温袋”，将香蕉里的热量释放出来，使房间温度升高，从而达到催熟的效果。

      其次，放香蕉也有一些含水性质，香蕉含水量大，因此，放香蕉时，香蕉中的水也会一起释放出来，形成蒸汽，这些蒸汽有助于增加环境的湿度，防止气流的干燥，从而能够达到催熟的效果。

      再者，放香蕉时，还会产生一些气味，这种香味可以抑制细菌的生长，有助于防止食物变质，也就等同于抑制了食物的霉变，从而可达到催熟的效果。

      另外，放香蕉也有一定的营养作用，香蕉含有丰富的营养，有维生素A、B1、C等，而维生素是能够促进食物发酵和消化的重要物质，所以，这也是放香蕉催熟的原因之一。

      总结：放香蕉是一种催熟的方式，放香蕉可以提升环境温度，增加环境湿度，抑制食物变质，还有一定的营养作用，各项都可以达到催熟的效果。

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